Gänge-Menü mit Weinbegleitung
Monatsreport (nur Inhaber)
Inventur-Export (Excel)
Blatt 1: Bestand mit den gewählten Feldern · Blatt 2: alle Verluste (schlechte Flaschen, ausgebuchte Gläser) mit EK-Wert.
Offene Anfragen (Gast-Checkout — bestätigen beim Öffnen)
Offene Flaschen (Ausschank)
Mündliche Bestellung erfassen (zwei Tipps)
Zuletzt entschieden
Weinbestand des Hauses
Lagerort und Kartenpreis direkt in der Zeile pflegen (Enter oder Feld verlassen). Nur Weine mit Kartenpreis erscheinen auf der öffentlichen Karte.
Neue Weine per Lieferanten-Rechnung
Rechnung einlesen — Foto oder PDF, Positionen werden gegen den Bestand abgeglichen
… oder Keller per Etiketten-Fotos erfassen
Erstbefüllung: je Flasche ein Etiketten-Foto, bis zu 24 auf einmal — den Rest macht die Software
… oder Bestand aus einer Tabelle übernehmen
Excel/CSV-Import: vorhandene Kellerliste hochladen — Spalten wie Weingut, Wein,
Jahrgang, Menge, EK, Lagerort und Bemerkungen werden erkannt; alles Unerkannte landet
sicher in der Notiz des Weins
Speisekarte per Foto einlesen
Speisekarte einlesen — Foto oder PDF; bekannte Gerichte werden wiedererkannt statt doppelt angelegt